秋も深まり、もうすぐ紅葉シーズンですね。 「木々の冬支度」と言われる紅葉。そして紅葉のあとに木は葉を落とします。葉としての役目を終えたと思いきや、森や山にとってはまだまだ重要な役割を持っています。微生物によって分解され、土壌に養分を供給します。落ちてもなお、誰かの役に立っているんですね。人としてそうありたいものです。 私も誰かの笑顔のためにパフェを作りたいと思います。
P.S.最近、仕事に力を入れすぎて家族を笑顔にできない母より。。。
11月限定秋パフェ『落葉』~rakuyo~ 1,210円税込
※パフェの一部に練りきりを使用しております。
※モンブランの中はアイスを使用しております。